Mor min fyller år här i veckan och i söndags passade jag och sambon på att bjuda med henne på en brunch. Vi valde Djurgårdsbrunn trots det relativt höga priset på 225 kr per person med då omgivningarna är fina och restaurangen har trevliga anor tänkte vi att det kunde vara värt det, mamma hade dessutom en önskan att få komma ut på Djurgården. Man kanske inte ska klaga, men det visade sig att vi valt en av årets varmaste dagar...så det var lite jobbigt att äta all mat mitt i hettan.

Tyvärr missade jag att ta några bilder men jag får återberätta mina intryck med ord istället. Till att börja med kan man säga att det fanns gott om mat och personalen fyllde på med jämna mellanrum. Jag inledde med den kalla delen av bordet och trots sitt pris tycker jag att grönsaker och sallader inte hittade riktigt fram till mina smaklökar. Inte så att det var ofräsht, utan det var mer en känsla av att det fattades något. Den kalla färskpotatisen i dressing och de rökta laxfenorna var dock riktiga höjdare på den här delen av bordet.

Mamma och sambon tyckte att både kycklingen och revbenen var i saltaste laget. Jag håller med om revbenen, men kycklingen var helt ok för mig. Min favvo på brunchbordet blev klassikern bacon, äggröra och korv. Djurgårdsbrunn lyckades verkligen att få till en riktigt krämigt härlig äggröra och ett fint och krispigt bacon. Då det var chorizokorv blev det en speciell avbrytning mot det mer traditionella, vilket var gott till den rostade potatisen och tzatsikisåsen. Dessertbordet var det nästan så man inte orkade med...pust! Men pannacotta, rårörda bär och en brownie gick i alla fall ner.

Djurgårdsbrunn är i sig ett trevligt ställe och personalen alert och serviceminded, men för 225 kr hade jag väntat mig mer än vad jag fick denna gång.

Sprang av en slump på den här smörgåstävlingen . Tänkte att jag skulle ställa upp med en grym smörgås som knäcker ben ;) Helt perfekt om man skulle ha lite nötkött kvar efter grillningen.

Sambon inhandlade två nya kokböcker härmomsistens, en om tapas och en om meze (varav meze-boken syns på bilden nedan) och vi rörde ihop en relativt enkel middag med hjälp och inpiration av boken. Det blev de klassiska libaneserna tabbouleh och hummus som vi toppade med färsspett. Till detta hade vi självklart härligt stora "oriental-style" pitabröd. Recepten nedan räcker gott och väl till 4 personer (och eftersom vi bara är två så blev det lunch dagen efter också).

Ikväll gjorde jag mig en smoothie för att lindra mitt sötsug i TV-soffan. Detta är ett enkelt grundrecept där man kan byta ut och kombinera olika frysta bär och fruktsorter. Bara att testa och utmana smaklökarna för att hitta din favvo.

För andra gången denna sommar besökte sambon och jag Strömma krog & kanalbar på Värmdö. Den första gången vi var där hade jag inte kamera med mig och hade för den delen inte heller börjat blogga. Jag blev då helt förälskad i deras burgare och då vi ändå var ute på Värmdö var vi bara tvungna att ta en liten omväg för ytterligare en lunch. Jag tog självklart burgaren och sambon valde den inkokta laxen.

Älskar verkligen tapas och tycker att det är en skön grej att få in flera smårätter samtidigt. Är man på restaurang så står i alla fall jag ofta inför dilemmat att det är svårt att välja rätt  på menyn och just tapas råder oftast bot på den ångesten för mig...det blir lite gott av allt.

Vi hade i lördags kväll bokat bord på La Cucaracha. Själv hade jag varit där och ätit en gång tidigare, men det var för fem och ett halvt år sedan och mitt minne av stället var rätt utsuddat, så det var definitivt dags att testa igen. Jag valde först och främst den självklara favoriten Gambas al ajillo (räkor i olja med vitlök) och sedan Chorizo asado (grillad spansk chorizo), Patatas con aoli (potatisklyftor med aioli), Croquetas de verduras (kroketter med grönsaksfyllning) och Queso Manchego (spansk manchego-ost). Till detta drack vi en självklart en flaska tinto, som sig bör när man äter spanskt.

Maten var definitivt i mitt tycke, men jag tycker att det där sista stinget fattades och det kändes lite oinspirerat. Räkorna var goda som räkor i olja och vitlök oftast är, manchegon och korven var även de goda, men kroketterna var ett litet bottennapp, då de för min smak var lite för geggiga utan den krispiga yta man är van att få när man beställt kroketter. Annars var det en trevlig atmosfär med en relativt nedsläckt lokal med inte för högljudd spansk musik ur högtalarna och levande ljus på borden. Servicen var snabb och smidig, då både vår beställning och maten fixades snabbt.

Tyvärr blir det inte några bilder i detta inlägg då det i all hast glömdes av när maten kom in, hoppas ni klarar er ändå.

// Daniel 

En nästan för enkel och snabbt fixad efterrätt, speciellt nu när vi är bortskämda med en bra tillgång på svenska jordgubbar, är att servera dessa härligt röda bär "straight up" (alltså som de är) med en smaksatt kvarg, i denna variant Arlas Kesella Vanilj.

Nu tänkte jag starta upp det som jag har haft funderingar på under en längre tid, att skriva. Problemet har bara varit; vad ska jag skriva om? Det är inte förrän nu som tankarna har på något sätt landat och mognat i det som kommer att avhandlas på denna blogg; mat och dryck ur min synvinkel - direkt från folkhemmet.

Det ska bli kul att skriva om mat och dryck, vilket är något som ligger så många människor varmt om hjärtat. Det kommer självklart bli inlägg om olika recept jag gillar och använder, men jag tänker mig även att jag kommer att skriva om allt som hör en måltid till. Detta kan innebära inlägg om väsentliga (och för den delen oväsentliga) köksprylar, tankar om råvaror, resturangbesök och kokböcker eller varför bara inte en betraktelse över en måltid. 
  

Hoppas det du kommer att finna här innebär en god läsning för dig och att du kommer tillbaka hit. 

// Daniel